一、喝咖啡
上学的时候，流行袋装咖啡，我喝了就会胃不舒服，所以我知道我与咖啡不合。
后来，在线下咖啡馆喝咖啡，发现并没有什么问题，然后，从此一发不可收拾，我又喜欢上了咖啡。
人家说咖啡续命，好像真是这么回事，一天的精神从早上一杯咖啡开始，日复一日，周而复始，咖啡对于我来说，已经成为了生活，就像吃饭睡觉一样。
二、做咖啡
从咖啡馆喝咖啡，到希望随时想喝就喝，2022年我入手了第一台WMF咖啡机套装，带一个磨豆机，实现了喝咖啡的自由，这是一台非常不错的咖啡机，萃取出来的咖啡液油脂丰富，几乎不用费劲就可以做出来一杯非常不错的咖啡。
在2023年，咖啡馆浪潮吹遍中国，我所在的小城也遍地开花，但线下咖啡好喝的不多，甚至很多不如自己做的。在这一年，线上有很多咖啡师培训课，我一度曾想报名，但没有时间去。而小红书上的拉花也盛行起来，看着似乎不难，我就想我也可以。
我手上的这台WMF咖啡机，其实并不适合拉花，因为打的奶泡太粗，尝试了好多次，都已失败告终，然后我就得出了上面的结论。开始研究适合拉花的咖啡机，从国产到进口捋了遍，于是就购入了目前做为主力在用的铂富咖啡机，买这台除了能拉花外，最看重的是她的颜值，海盐白有说不出的美，用她做咖啡就会赏心悦目，我用她做出了很多杯“好”咖啡。
新的咖啡机到了之后，我满心欢喜，但同时也遇到了新的挑战，一开始做咖啡就失败了，然后才开始研究咖啡粉研磨度、克数、粉水比，萃取时间，萃取克数，每一个数值都会影响到一杯好咖啡的出品和口感，同时对咖啡豆和牛奶也有了更高的要求，从原来的山姆咖啡豆，到不断尝试的精品咖啡豆，不断优化，来找到适合自己的风味。
在这一阶段，我从咖啡小白开始入门了。
三、咖啡拉花
在咖啡馆喝咖啡，看到美妙的拉花，就会心情好，然后带动多巴胺，从而让咖啡更好喝。
不论是线上，而是线下咖啡馆，当我看别人拉花时，一阵行云流水，各种图案就展现在咖啡杯里，好像很简单。
然后我就想我应该也可以，就去用我的WMF尝试，失败后再尝试，到后来，我开始总结，找到了原因，我认为是奶泡没打好，于是开始换咖啡机，只为一杯可以自己出品的好看拉花。
这是拉花阶段，第一个精进的过程。
换了咖啡机，开始学打奶泡，不会打，就去咖啡馆点咖啡，看咖啡师打，在小红书上，刷无数的视频学习，渐渐奶泡就成功率高了。
拉花从一开始我认为的很简单，到拉第一杯时的一塌糊涂，我都懵了，什么情况，看起来很简单，怎么我就这么笨呢，咖啡图案拉不出来，而且完全不成型，更别提好看的图案了。
但我这个人就是不服输，甚至很长一阶段，我更爱拉花，然后才是喝咖啡，我做咖啡的动力，不是喜欢喝她，而是我要拉花，我要成功的拉花，人有时候就是这么奇怪。
从简单的大白心开始，到千层心，到树叶，到推推乐，到目前在学习的天鹅，我想想我至少练了好几百杯，其实这个过程是很漫长的，但每每当你拉出来一杯你觉得还可以的花时，你就会很开心，赶紧拍照记录下来。
在这个阶段，我有一些观察：
第一个是拉花会上瘾，为什么，因为所见即所得，就像你打游戏一样，立即就得到经验值，拿到装备，进行升级，拉花是在几秒内，就可以立即看到成果的行为，是一个即时正反馈，所以在我拉了几百杯后，我的兴趣依然不止。
第二个是拉花自学很慢，这是他的缺点，因为你不能浪费，不管成功失败，你做的每一杯咖啡都会被喝掉，还有每天上手练习的机会并不多，不能像咖啡馆一样可以一直拉，对我来说，一天最多也就两杯左右，且过了一天后，手感就会迅速下降，这也导致即时二年了，在我拉了好几百杯后，我认为我也只是拉花初级选手。
第三个是拉花的心态，从刚始的心态崩了，拉成一坨屎，到开始有了图案，每次都在短短的几秒或十几秒里，你必须全程投入，全力以赴，不能有半点分心，这对心态和定力的考验是非常大的，对手感和技术的把握也是。
我想生活中，我们做事，能拿出这股劲，就很难不成功的。以上就是我当前的记录，记录我的所做所想，我在这里面，去寻找我的多巴胺和内啡肽。收获快乐。
我热爱我的热爱，不断进步，不断成长，加油！